Augu eļļas – hidrolāti

Augu eļļas un hidrolāti: pirms izstrādāt formulu, saprotiet, ko jūs pērkat

Augu eļļa un hidrolāts nav viena un tā paša produkta divas versijas. Tās ir divas izejvielas, kas būtiski atšķiras pēc ķīmiskā sastāva, iegūšanas veida un pielietojuma dabīgajā kosmētikā vai ķermeņa kopšanā. Tās sajaukt ir tas pats, kas sajaukt virtuves dvieļus ar galda dvieļiem: abi nonāk skapī, bet ne tādēļ, ka būtu vienādi. Augu eļļa ir lipīdu fāze, ko iegūst, mehāniski presējot vai ekstrahējot ar šķīdinātāju no sēklām, riekstiem vai kauliņiem. Hidrolāts ir aromatizēta ūdens fāze, kas rodas kā blakusprodukts, destilējot ar tvaiku svaigas vai žāvētas augu izejvielas. Abām šīm ražošanas jomām ir savi kvalitātes kritēriji, savi uzglabāšanas nosacījumi un sava lietošanas loģika.

Augu eļļas: ko patiesībā nosaka taukskābju sastāvs

Augu eļļas taukskābju profils tieši nosaka tās tekstūru, iekļūšanu ādā, oksidācijas stabilitāti un izmantošanu formulās. Tas nav bioloģiski ķīmisks abstrakts jēdziens: tas ir visnoderīgākais praktiskais rādītājs, lai izvēlētos starp divām eļļām. Argana eļļa (Argania spinosa, pirmā aukstā spiešana, Maroka – Souss ieleja) satur 43–49 % oleīnskābes (C18:1) un 29–36 % linolskābes (C18:2), un tās tokoferolu saturs var sasniegt 700 mg/kg. Šis bagātīgais dabiskā E vitamīna saturs pamato tās reputāciju par relatīvo stabilitāti, lai gan tās nepiesātināto taukskābju saturs liek to uzglabāt necaurspīdīgā pudelē, pasargājot no gaismas un siltuma. Jojoba eļļa (Simmondsia chinensis, Meksikas Sonora vai Izraēlas Néguev) tehniski ir šķidra vaska, kas sastāv no 97 % vasku esteriem, bez brīvajām taukskābēm stingrā nozīmē. Tā nesabojājas, labāk panes siltumu nekā parastās eļļas un tās iesūkšanās īpašības atgādina cilvēka sebumu. Šīs īpašības padara to par racionālu izvēli taukainai ādai vai ilgstošas iedarbības preparātiem.

Rožu eļļa (Rosa rubiginosa vai Rosa canina, aukstā spiestas sēklas, Čīlē vai Bulgārijā) ir viena no nedaudzajām augu eļļām, kas dabiski bagāta ar linolēnskābi (C18:3 omega-3, 30–40 %) un trans-retinoīnskābes prekursoru, kas izskaidro tās dokumentēto lietošanu rētu ārstēšanā. Taču tieši šis daudzums daudzkārtīgi nesaturēto taukskābju padara to ļoti nestabilu: nepareizi uzglabāta vai pārāk ilgi glabāta rožu eļļa iegūst raksturīgu rancīgu smaržu, kas liecina par tās stipru oksidēšanos. Uzglabāt ledusskapī, lietot sešu mēnešu laikā pēc atvēršanas.

• Pirmā aukstā spiešana: mehāniska ekstrakcija bez siltuma pievadīšanas, saglabā taukskābes un mikroelementus. Meklējiet skaidru norādi uz etiķetes, nevis tikai vārdu “dabīga” vai “tīra”.
• Rafinēta vai dezodorēta: ekstrakcija karstā veidā vai ar šķīdinātājiem, pēc tam attīrīšana. Vājāks ķīmiskais profils, vieglāka tekstūra, mazāka kosmētiskā iedarbība, bet zemāka cena un neitrāla smarža.
• Sertificēts bioloģisks: garantē sistēmisko pesticīdu atlieku neesamību, kas ir svarīgi eļļām ar augstu ādas penetrācijas potenciālu, piemēram, aprikožu kauliņu eļļai (Prunus armeniaca) vai sezama eļļai (Sesamum indicum).

Hidrolāti: ūdens destilāti, nevis ziedūdeņi no lielveikala

Autentisks hidrolāts tiek iegūts, izmantojot tvaika destilāciju no svaigām vai sausām augu izejvielām. Tvaiks šķērso augu izejvielu, ekstrahē ūdenī šķīstošās gaistošās aromātiskās molekulas, pēc tam kondensējas. Savāktais ūdens veido hidrolātu; ēteriskā eļļa paliek virspusē un tiek atdalīta. Tādējādi hidrolāts satur aromātiskās molekulas nelielos daudzumos (no 0,02 % līdz 0,5 % atkarībā no auga), kā arī polāros savienojumus, kas nav sastopami attiecīgajā ēteriskajā eļļā. Tas nav ar ūdeni atšķaidīts ēteriskais eļļas: to ķīmiskie profili ievērojami atšķiras. Damaskas rožu hidrolāts (Rosa damascena, Bulgārija – Kazanlakas ieleja vai Maroka – Kelaat M’Gouna reģions) galvenokārt satur feniletanolu un citronellolu ūdens suspensijā. Tā pH svārstās starp 4,0 un 5,5, tas ir dabiski nedaudz skābs un saderīgs ar cilvēka ādu.

Romas kumelīšu hidrolāts (Chamaemelum nobile, galvenokārt Francija – Maine-et-Loire) atšķiras no vācu kumelīšu (Matricaria chamomilla, Ungārija, Ēģipte) ar savu aromātisko profilu: romiešu kumelītei raksturīgi angelikskābes un izobutirskābes anhidrīdu esteri, bet vācu kumelītei – bisabolols un nelielas chamazulēna pēdas. Šīs atšķirības nav kosmētiskas šī vārda tiešajā nozīmē. Hidrolāta uzglabāšana prasa lielāku rūpību nekā augu eļļas uzglabāšana: tajā nav ēterisko eļļu konservējošā koncentrācijā, un vienīgais daļējais mikrobioloģiskais barjeras ir dabiskais skābais pH. Hidrolāts, kas iepildīts caurspīdīgā pudelē un uzglabāts istabas temperatūrā, ātri tiks inficēts ar mikroorganismiem. Necaurspīdīga HDPE pudele, uzglabāšana ledusskapī, lietošana divpadsmit mēnešu laikā pēc atvēršanas: šie nosacījumi nav fakultatīvi.

Izvēlieties starp augu eļļu un hidrolātu atbilstoši faktiskajam lietojumam

Ikdienas sejas kopšanā tīra augu eļļa ir piemērota sausai un normālai ādai, ja izvēlas atbilstošu iesūkšanos: skvalāna eļļa (iegūta no olīvām Olea europaea vai cukurniedrēm) ātri iesūcas un neatstāj taukainu plēvi, atšķirībā no kokosriekstu eļļas (Cocos nucifera), kurā dominē laurīnskābe (45–52 %), kas ir vairāk noslēdzoša un nederīga aknes skartai ādai. Hidrolātus lieto DIY preparātu ūdens fāzē, kā toniku pēc grima noņemšanas vai kā nomierinošu spray. To aktīvo vielu koncentrācija ir zema, kas padara tos mazāk reaktogēnus nekā atbilstošās ēteriskās eļļas, un saskaņā ar rietumu zāļu tradīcijām tos var lietot neatšķaidītus uz jutīgai ādai. Šī panesamība nav sistemātiska garantija: dažiem cilvēkiem attīstās paaugstināta jutība pret hidrolātu polārajiem savienojumiem, īpaši tiem, kas satur eugenolu vai mentolu.

Mājas ziepju vai kosmētikas formulās abiem izejmateriālu veidiem ir savas tehniskās funkcijas, kuras nav savstarpēji aizvietojamas: augu eļļa veido taukainā fāzi, bet hidrolāts aizstāj destilētu ūdeni ūdens fāzē, piešķirot dabīgu aromātu un papildu aktīvās vielas. Ūdens aizstāšana ar hidrolātu emulsijā maina formulas pH līmeni un var ietekmēt stabilitāti atkarībā no izmantotā emulgatora. Tās ir tehniskas izvēles, kas pirms ražošanas uzsākšanas ir jāpārbauda, nevis instinktīvas aizstāšanas.